Todo sistema alimentario, indica que es necesario la ingesta de Frutas y Verduras, por ello ahora quiero presentar la modalidad de consumirlos a través de la modalidad de Zumos (jugos) o Batidos. La diferencia entre unos y otros está en la fibra y los procesos de digestibilidad, adaptando el consumo y preferencia de acuerdo a las condiciones orgánicas. Ventajas y desventajas del zumo o Jugo licuado La principal característica que tiene el zumo, jugo, licuado, (estos son todos nombres sinónimos de lo mismo) es que el líquido y sus nutrientes, pasan muy rápidamente a la sangre, en cuestión de minutos, ya que apenas existe digestión, por la falta de pulpa o fibra de los alimentos utilizados, bien sea Frutas o verduras o ambos Ventajas y Desventajas: * Ventaja : tienes las vitaminas, enzimas y demás nutrientes directamente biodisponibles para que tu cuerpo las aproveche donde lo necesite. * Desventaja: al no estar acompañado de la fibra y pasar tan rápidamente a la sangre, si tomamos